06 ag. Conservació del producte a temperatura controlada en el transport d’aliments
El transport d’aliments peribles obliga a mantenir la cadena del fred d’una manera molt determinada. Per això, el Grup Carbó Collbatallé segueix unes etapes concretes en el transport de refrigerats que van des de l’origen fins al lliurament final al destí del producte. Com a...
