Les noves tendències en logística

La logística és l’eina imprescindible perquè una empresa dugui a terme la seva activitat de manera eficient, optimitzant el consum de recursos, i eficaç, complint amb els objectius plantejats. Es tracta d’una eina canviant, en funció de l’evolució dels mercats i de les necessitats dels

LEER MÁS >

L’evolució de la cadena del fred el 2021

El concepte cadena del fred ha sobrepassat l’àmbit sectorial per esdevenir un assumpte de rellevància mundial. La complexa conservació i transport de les vacunes contra la Covid-19 ha posat de manifest la importància que tots els processos que intervenen en la cadena de subministrament es

LEER MÁS >

Com evitar el malbaratament alimentari

La pèrdua o malbaratament d’aliments és un problema molt important, que contrasta amb la gran quantitat de persones al món que pateixen malnutrició, té repercussions greus sobre el medi ambient i a més suposa un perjudici econòmic enorme per a productors i distribuïdors. Segons l’Organització

LEER MÁS >

Què és la logística alimentària

Portar un aliment d’un punt a un altre només és una petita part de la logística alimentària. Quan anem a comprar menjar no solem ser conscients del que és necessari per fer possible que la fruita, verdura, carn o peix frescos arribin al supermercat, la

LEER MÁS >

Com serà el transport de les vacunes contra la Covid-19?

L’anunci de la viabilitat de les primeres vacunes contra la Covid-19 ha posat d’actualitat la importància extrema de la cadena del fred. La correcta conservació dels productes peribles, ja siguin alimentaris o farmacèutics, passa necessàriament per garantir que durant el seu trànsit per la cadena

LEER MÁS >

Les sis noves mesures del Paquet de Mobilitat Europeu

La normativa europea que regula el transport de mercaderies per carretera estava pendent des de feia uns anys de sotmetre’s a canvis profunds. El 2017 es va començar a elaborar el projecte que havia de modificar diverses regulacions relacionades amb la mobilitat, però no ha

LEER MÁS >