Temperatura y humedad son condiciones ambientales básicas para la conservación de frutas y verduras durante su transporte. El medio terrestre es el más efectivo y usado para el traslado de este tipo de productos, pero mantener una atmósfera adecuada es clave para que se conserve la mercancía en buen...
La electricidad y el gas natural son los dos tipos de combustible que sustituyen a los más habituales en el transporte de mercancías por carretera. Los vehículos se modernizan y dejan atrás la gasolina y el gasóleo, más contaminantes. La transición energética en el sector...
El proceso más delicado cuando se adquiere un alimento es sin duda el transporte, ya que en él se debe asegurar que la cadena del frío se lleve a cabo correctamente para que el producto llegue a su destino en óptimas condiciones. Los alimentos perecederos requieren que se conserven...
A partir del próximo 29 de enero entrará en vigor el nuevo límite de velocidad en las carreteras convencionales, que pasará a ser de 90km/h para turismos, motocicletas y autocaravanas de MMA inferior a 3.500kg, a diferencia de la máxima de los 100km/h a los que hasta ahora se...
El tiempo es el mayor enemigo en el transporte de productos frescos, ya que debe ser cuanto más corto, mejor, y cualquier ruta se inicia con una cuenta hacia atrás. Ninguna compañía que se dedique a transportar este tipo de productos pasa por alto que...
Algunos se quedaron encallados en la tecnología 2.0, probablemente porque fue la que irrumpió con más fuerza. Pero lo cierto es que la evolución sitúa ya la tecnología en el 4.0 y es, para muchos, la denominada cuarta revolución industrial, ya que consiste en el...
El próximo 12 de octubre entra en vigor la Directiva 2014/94/UE relativa a la implantación de una infraestructura para los combustibles alternativos. En ella se recoge un único etiquetado que ayude a los consumidores a elegir el combustible apropiado para su vehículo. Este nuevo estándar...
¿Quién dijo que el transporte a temperatura controlada es solo para productos congelados o frescos? El calor excesivo o la diferencia de temperatura extrema pueden provocar que los alimentos se deterioren y pierdan sus propiedades o el sabor característico. Sin embargo, hay ciertos alimentos que...
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