26 Jun Peligros de las altas temperaturas en el transporte de productos refrigerados
La temperatura es uno de los factores principales en el deterioro de los alimentos y en el crecimiento de microorganismos que no sólo alteran sus propiedades organolépticas, sino que pueden afectar a nuestra salud si los ingerimos. El calor del verano acelera ese deterioro, de manera que es en estos...
