14 Jul El origen de la cadena de frío en el transporte de alimentos a temperatura controlada
La cadena de frío como la conocemos en la actualidad, que posibilita la conservación de los alimentos perecederos y su transporte a temperatura controlada a cualquier rincón del mundo, sería inimaginable sin los medios tecnológicos que garantizan las condiciones climáticas adecuadas. Ahora bien, las necesidades...
