La logística inversa se refiere a todas las operaciones necesarias para que un producto regrese al fabricante o centro logístico después de haber sido distribuido al punto de venta. También se incluyen las devoluciones por parte de los consumidores. La función de la logística inversa...
La cadena de suministro de la alimentación a temperatura controlada tuvo que adaptarse en tiempo récord al impacto generado por la pandemia de Covid-19 sin dejar de proporcionar un servicio esencial para la población. Mientras las empresas continúan ajustando sus procesos en la cadena de...
Durante los primeros meses de la pandemia de Covid-19, una de las consecuencias directas de las medidas de prevención adoptadas fue el aumento de la compra de alimentos frescos. Ante el confinamiento y el cierre de las actividades no esenciales, los hogares reaccionaron con un...
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