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Las empresas que trabajan con productos perecederos deben contar con un método de gestión de almacén que garantice que la mercancía se distribuya de la forma más eficiente posible, evitando pérdidas y devoluciones relacionadas con la caducidad. La calidad es el primer mandamiento de cualquier empresa que ponga sus productos a la venta, pues una buena...

El transporte y almacenamiento de alimentos a temperatura controlada conlleva unas condiciones de trabajo a bajas temperaturas que requieren de medidas de protección adecuadas. El frío es un factor de riesgo laboral, de manera que es necesario disponer de los equipos de protección individual adecuados. Se trata de una responsabilidad...

La carne y el pescado son alimentos perecederos. Por tanto, para su transporte se deben seguir unas estrictas normas de seguridad e higiene que garanticen que la mercancía llegará al consumidor final en condiciones adecuadas. El ATP (Acuerdo sobre transportes internacionales de mercancías perecederas y sobre...