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Las empresas que trabajan con productos perecederos deben contar con un método de gestión de almacén que garantice que la mercancía se distribuya de la forma más eficiente posible, evitando pérdidas y devoluciones relacionadas con la caducidad. La calidad es el primer mandamiento de cualquier empresa que ponga sus productos a la venta, pues una buena...

Los productos lácteos frescos son alimentos perecederos, de manera que para su almacenamiento y transporte deben refrigerarse y mantener la cadena del frío hasta su consumo. Como con el resto de alimentos de origen animal, el Reglamento 853/2004 del Parlamento Europeo y el Consejo establece las normas específicas de higiene para su correcta...

La carne y el pescado son alimentos perecederos. Por tanto, para su transporte se deben seguir unas estrictas normas de seguridad e higiene que garanticen que la mercancía llegará al consumidor final en condiciones adecuadas. El ATP (Acuerdo sobre transportes internacionales de mercancías perecederas y sobre...