Notícies

La cadena de subministrament de l'alimentació a temperatura controlada es va haver d'adaptar en temps rècord a l'impacte generat per la pandèmia de Covid-19 sense deixar de proporcionar un servei essencial per a la població. Mentre les empreses continuen ajustant els seus processos dins la...

El picking és el procés de preparació de les comandes que surten del magatzem per ser distribuïdes als seus destinataris. Es tracta d'un punt clau en la cadena de subministrament, ja que la manera en què està organitzada la mercaderia al magatzem i el sistema...

El software de planificació de recursos empresarials (ERP, Enterprise Resource Planning) és una eina imprescindible per a la gestió de la cadena de subministrament actual, ja que facilita la comunicació i el treball coordinat de totes les àrees implicades, i ho fa de manera optimitzada. Entre...

Congelar els aliments frescos garanteix que conservaran les seves qualitats nutritives en el moment del consum. No obstant això, que el procés de descongelació es realitzi de la manera adequada és fonamental per evitar el risc de deteriorament. La cadena de fred s'ha de respectar...