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Los alimentos perecederos son una de las mercancías más delicadas para trabajar en el sector del transporte. Los productos refrigerados o congelados requieren unas condiciones ambientales muy concretas para que alcancen su destino en perfectas condiciones. La temperatura controlada y el mantenimiento de la cadena de frío son dos...

¿Quién dijo que el transporte a temperatura controlada es solo para productos congelados o frescos? El calor excesivo o la diferencia de temperatura extrema pueden provocar que los alimentos se deterioren y pierdan sus propiedades o el sabor característico. Sin embargo, hay ciertos alimentos que...

Cada producto alimentario de temperatura controlada necesita unas condiciones específicas en su transporte. En este, el objetivo de la empresa de transportes es mantener la temperatura del producto, no ‘enfriar’. De esta manera, se aseguran las condiciones del servicio desde que se recoge el producto...