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La distribución de última milla es la que tiene lugar en el tramo final de la cadena de suministro. Normalmente, se desarrolla en entornos urbanos, entre el último punto de distribución y el cliente final. Su importancia en la logística va de la mano del...

Las frutas y verduras son alimentos perecederos que requieren unas condiciones de almacenamiento y transporte específicas para mantener su calidad, alargar su vida útil y que lleguen a los consumidores conservando sus propiedades organolépticas. Como con el resto de alimentos frescos, la temperatura y la...

Las salas blancas son espacios estériles habilitados en las instalaciones industriales. Por las características de los productos con los que se trabaja en ellas, las condiciones ambientales han de mantenerse controladas de forma estricta y se debe asegurar la ausencia de cualquier elemento contaminante. Se...