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La distribución de última milla es la que tiene lugar en el tramo final de la cadena de suministro. Normalmente, se desarrolla en entornos urbanos, entre el último punto de distribución y el cliente final. Su importancia en la logística va de la mano del...

Las frutas y verduras son alimentos perecederos que requieren unas condiciones de almacenamiento y transporte específicas para mantener su calidad, alargar su vida útil y que lleguen a los consumidores conservando sus propiedades organolépticas. Como con el resto de alimentos frescos, la temperatura y la...

La gestión de la logística del frío enfrenta retos cada vez más exigentes para productores y distribuidores de alimentos a temperatura controlada. El mercado es muy competitivo, se consolidan nuevas tendencias de consumo, las reglamentaciones son más estrictas para garantizar la seguridad del consumidor y la calidad de...