Les sales blanques són espais estèrils habilitats a les instal·lacions industrials. Per les característiques dels productes amb què s'hi treballa, les condicions ambientals han de mantenir-se controlades de forma estricta i cal assegurar l'absència de qualsevol element contaminant. Es coneixen també com a sales netes,...
Després del desafiament d'adaptació contínua que han suposat els dos darrers anys per a la logística i el transport d'aliments a temperatura controlada, el Grup Carbó Collbatallé afronta el 2022 amb l'objectiu de continuar creixent a ritme moderat, amb una política de contenció de despeses,...
En un entorn digitalitzat, en què cada mercaderia disposa del seu propi "carnet d'identitat" per fer possible la traçabilitat, i en què garantir la qualitat, sobretot si parlem de productes alimentaris, és requisit imprescindible, també és fonamental gestionar els recursos de transport de forma àgil...
La quarta revolució industrial, més coneguda com la Indústria 4.0, està marcada per l'aparició de noves tecnologies habilitadores com la robòtica, la intel·ligència artificial (IA) i l'Internet de les Coses (IoT). Així, les matèries primeres, les màquines, els processos, els productes i els sistemes informàtics...
El magatzem d'aliments a temperatura controlada és un ecosistema molt fràgil que requereix la màxima atenció i la inversió necessària en equips tecnològics i mesures de seguretat per garantir la conservació òptima i la qualitat de la mercaderia. En articles anteriors, vam explicar com aconseguir...
La situació fluctuant i incerta que presenta la cadena de subministrament mundial després de la pandèmia requereix per part de productors i distribuïdors d'aliments a temperatura controlada capacitat d'adaptació per garantir la qualitat del servei a un cost optimitzat. Disposar d'un magatzem on els processos...
El picking és el procés de preparació de les comandes que surten del magatzem per ser distribuïdes als seus destinataris. Es tracta d'un punt clau en la cadena de subministrament, ja que la manera en què està organitzada la mercaderia al magatzem i el sistema...
La integració de metodologies per a la millora de la productivitat i d'eines tecnològiques per agilitzar la comunicació i minimitzar els errors ha transformat el funcionament dels processos logístics, fent-los més eficients i segurs. En aquest article, ens aturem en l'intercanvi electrònic de dades (EDI,...
Subscriu-te per a conèixer totes les novetats del sector i del Grup Carbó Collbatallé.
© Carbó Collbatallé, 2018. Disseny i maquetació web de BCNPress