Grup Carbó Collbatallé disposa de centres logístics multi producte, és a dir maneja centenars de referències de productes dins d’un mateix magatzem. La diferència fonamental amb un centre amb poques referències es troba en la productivitat i homogeneïtzació del producte, i el sistema d’emmagatzematge. En aquest sentit, gestionar productes de diferents categories té una complexitat bastant alta.
Entre d’altres paràmetres, a part de la diversitat de productes, destaca el fet que diferents clients manegen el mateix producte. Això, en el cas de el Grup Carbó Collbatallé, per exemple, suposa que en el moment de la gestió del producte es tractin com si fossin articles diferents. D’altra banda, els mateixos productes poden presentar característiques diferents, és a dir, poden tenir caducitats diferents, així com dates de fabricació dispars, etc. Això ens porta a manejar també de forma diferent. Finalment, les preparacions de les comandes solen ser complexes, no només perquè les quantitats de producte varien, sinó perquè també ho fa la seva mida (caixes petites i grans) i el pes.
Així, i com a resum, un operador logístic ha de tenir en compte diferents aspectes a l’hora de gestionar multi productes en el sector de l’alimentació. Alguns d’ells són:
- Client, i les peculiaritats que implementa cada un d’ells ..
- Tipus d’paleta o contenidor.
- Rotació de l’article
- Data de caducitat
- SSCC
- Data d’entrada
- Lot
- rotació
- Mida de les caixes
- Pes de les caixes
- Consum del producte (ABC de preparació)
