Per a què serveixen els túnels d’ultra congelació?

La ultra congelació consisteix a congelar en un temps molt ràpid un producte a una temperatura molt baixa. Aquest procés permet conservar al màxim l’estructura dels productes d’alimentació. Per aconseguir un refredament molt ràpid, a més d’una temperatura molt baixa, es necessita també un corrent

LEER MÁS >

Cap a on evoluciona la gestió dels magatzems?

Actualment, la gestió dels magatzems està evolucionant amb un objectiu clar: tractar cada vegada amb una major quantitat de referències i preparar, al mateix temps, peticions més petites, amb una major freqüència dels mateixos. En aquest sentit, per entendre l’evolució del sector de la logística d’emmagatzematge,

LEER MÁS >

L’expansió geogràfica i el motor del repartiment

Un dels principals reptes d’aquest any pel grup Carbó Collbatallé era l’expansió geogràfica. I així està succeint. A més de l’ampliació del magatzem de Jaén, Llevant i Aragó també són dues regions d’expansió per a la companyia. D’una banda, el passat mes de gener es

LEER MÁS >