Garantir la cadena de fred és bàsic pel transport de productes a temperatura controlada. A Carbó Collbatallé, som experts en el trasllat de congelats i refrigerats, i ens ocupem de què les mercaderies arribin al seu destí en perfectes condicions. Per això, comptem amb camions frigorífics multitemperatura que permeten transportar productes frescs i congelats alhora.
Durant el transport, l’embalatge que s’utilitza ha de ser isotèrmic i higiènic per tal de mantenir els productes en unes condicions ambientals adequades. El material dels envasos no tan sols ha de ser un aïllant tèrmic, sinó que també ha de ser resistent per tal d’evitar un possible deteriorament o mal estat del producte. La lleugeresa i versatilitat per adaptar la forma i mesura dels embalatges al contingut són altres característiques que s’han de tenir en compte a l’hora d’escollir el paquet adequat.
L’embalatge perfecte
D’entre els materials idonis pel transport de productes a temperatura controlada, es troben l’XPS i l’EPS. El poliestirè, és un polímer termoplàstic amb gran efecte aïllant. Existeixen quatre tipus, però els dos que s’utilitzen per a transportar productes en fred són; el poliestirè extrudit (XPS) i l’expandit (EPS). Ambdós, comparteixen la majoria de les propietats: materials resistents, molt lleugers, amortidors i higiènics. La principal diferencia, es troba en el grau d’impermeabilitat que presenten aquests materials: l’XPS és més impermeable que l’EPS.
L’EPP (polipropilè expandit) també presenta una gran resistència als canvis de temperatura. Les seves propietats són molt similars a les de l’XPS i l’EPS, així com les de l’espuma de poliuretà. D’altres materials empleats en el transport de productes frescos i congelats són el polietilè, el foam, el cartó, l’alumini i el polipropilè.
