Pese al contexto inflacionista del mercado, la subida de precios de la electricidad y del combustible, las perspectivas de crecimiento del sector de la logística y del transporte en frío para 2022 son buenas, según se desprende del Observatorio del Almacenamiento en Frío de la
Tras el desafío de adaptación continua que han supuesto los dos últimos años para la logística y el transporte de alimentos a temperatura controlada, el Grupo Carbó Collbatallé afronta 2022 con el objetivo de seguir creciendo a ritmo moderado, con una política de contención de
En un entorno digitalizado, en el que cada mercancía dispone de su propio «carnet de identidad» para hacer posible la trazabilidad, y en el que garantizar la calidad, sobre todo si hablamos de productos alimenticios, es requisito imprescindible, también es fundamental gestionar los recursos de
La logística inversa se refiere a todas las operaciones necesarias para que un producto regrese al fabricante o centro logístico después de haber sido distribuido al punto de venta. También se incluyen las devoluciones por parte de los consumidores. La función de la logística inversa
La cuarta revolución industrial, más conocida como la Industria 4.0 está marcada por la aparición de nuevas tecnologías habilitadoras como la robótica, la inteligencia artificial (IA) y el Internet de las Cosas (IoT). Así, las materias primas, las máquinas, los procesos, los productos y los
El almacén de alimentos a temperatura controlada es un ecosistema muy frágil que requiere de la máxima atención y de la inversión necesaria en equipos tecnológicos y medidas de seguridad para garantizar la conservación óptima y la calidad de la mercancía. En artículos anteriores, explicamos
La situación fluctuante e incierta que presenta la cadena de suministro mundial tras la pandemia requiere por parte de productores y distribuidores de alimentos a temperatura controlada capacidad de adaptación para garantizar la calidad del servicio a un coste optimizado. Disponer de un almacén donde
La cadena de suministro de la alimentación a temperatura controlada tuvo que adaptarse en tiempo récord al impacto generado por la pandemia de Covid-19 sin dejar de proporcionar un servicio esencial para la población. Mientras las empresas continúan ajustando sus procesos en la cadena de
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