Almacén automatizado

Los retos en la gestión de la logística del frío

La gestión de la logística del frío enfrenta retos cada vez más exigentes para productores y distribuidores de alimentos a temperatura controlada. El mercado es muy competitivo, se consolidan nuevas tendencias de consumo, las reglamentaciones son más estrictas para garantizar la seguridad del consumidor y la calidad de

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La evolución de la cadena del frío en 2021

El concepto cadena del frío ha sobrepasado el ámbito sectorial para convertirse en un asunto de relevancia mundial. La compleja conservación y transporte de las vacunas contra la Covid-19 ha puesto de manifiesto la importancia de que todos los procesos que intervienen en la cadena

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Las nuevas tendencias en logística

La logística es la herramienta imprescindible para que una empresa lleve a cabo su actividad de manera eficiente, optimizando el consumo de recursos, y eficaz, cumpliendo con los objetivos planteados. Se trata de una herramienta cambiante, en función de la evolución de los mercados y

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Cómo evitar el desperdicio alimentario

La pérdida o desperdicio de alimentos es un problema muy importante, que contrasta con la gran cantidad de personas en el mundo que padecen malnutrición, tiene repercusiones graves sobre el medioambiente y además supone un perjuicio económico enorme para productores y distribuidores. Según la Organización

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Qué es la logística alimentaria

Llevar un alimento de un punto a otro solo es una pequeña parte de la logística alimentaria. Cuando vamos a comprar comida no solemos ser conscientes de lo que es necesario para hacer posible que la fruta, verdura, carne o pescado frescos estén en el

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